お仕事帰りや、美味しい肴でちょっと一杯愉しみたい日は、ゑびす井のカウンター席で、ゆっくり寛ぎながらの一人飲みをどうぞ。
しっかりとした旨味を味わえる明石天然魚を使った料理と、明石が誇る絶品地酒、全国の銘酒をお愉しみください。
明石の隠れ家でお食事。
一人飲み、デート、飲み会に
ゑびす井がご提供する魚は、豊かな海『明石』が贈る天然魚。時に、初物を全国各地から仕入れる時もございますが、基本的には明石の天然魚のみをご提供しています。
明石の魚は、身がしまり、旨味が強くおいしいと言われておりますが、その中でも特に状態の良いものだけを選りすぐり、仕入れます。
また、魚料理をお届するプロとして、旬だけに捉われず、その時本当に美味しい物をお召し上がりいただけるよう、例え旬の魚ではなくても、状態の良いものがあれば仕入れを行っています。
全ては「本当に美味しいものをお届けしたい」をいう想いから。
一口食べれば自然と美味しい溜息が漏れる、ゑびす井自慢の魚料理を寛ぎの中お愉しみください。
- 衣の中に食材の旨味を閉じ込める天ぷら。海老、ふぐ、野菜、かき揚げ……と、その時一番美味しいと自負する食材でお愉しみください。明石の地酒との相性も抜群です。
- 信頼のおける肉のプロから仕入れる良質な肉のみを使用した肉料理もご用意していますので、魚が苦手な方とのお食事も安心です。肉料理にピッタリのお飲み物もございます。
- 明石産厳選魚をはじめ、国産牛の希少部位や季節の野菜など、こだわりの食材を備長炭でじっくりと焼き上げます。ほのかな炭の香りを纏い、さらに旨みを増す絶品の炭火焼きメニューをぜひご賞味ください。
ラフな雰囲気で過ごせる、臨場感たっぷりのカウンター席
と、向かい合って会話を楽しむテーブル席をご用意しており
ますので、一緒に過ごす相手やその日の気分によって異なる
雰囲気の中でお食事をお愉しみ頂けます。
厳選食材を使った絶品料理も手伝って、会話が弾む愉しい
時間に。
美味しい料理、お酒をゆったり愉しむデートは明石の
ゑびす井で。カウンターで隣同士で食事をすれば、自
然と会話が弾み、２人の距離も近づきます。
単品料理を２人でシェアしたり、「おまかせ」でのご
注文もおすすめです。
ワイワイ賑やかに飲むのも良いですが、時には美味しい料理とおいしい銘酒をトコトン愉しむ飲み会はいかがでしょうか。
店内には4名様までのテーブル席がございますので、少人数での飲み会や、テーブルをつなげて8名様までのご宴会も可能です。
貸切も承りますので、お気軽にご相談ください。
